W  każdym odcinku Bear Grylls  pokazuje widzom jak przetrwać w niebezpiecznych zakątkach świata, mając do dyspozycji jedynie nóż, manierkę i krzesiwo.

Bear Grylls służył w brytyjskich siłach specjalnych. Umiejętności zdobyte w okresie służby wojskowej umożliwiają mu przetrwanie w ekstremalnych warunkach. Wspiął się na Mount Everest i przemierzył Arktykę. Przekaże wam wiedzę, jak przetrwać, jak zdobyć wodę, jak zdobyć pożywienie kiedy możecie liczyć tylko na siebie. Grylls posiada jedynie ekwipunek przeciętnego turysty. Od lasów deszczowych, poprzez pustynie i jeziora, czy na najwyższym szczycie w Ameryce. Sam w nieznanych warunkach. Korzystając ze swoich technik przetrwania spróbuje odnaleźć drogę powrotną do cywilizacji.